Du pain résolument bio
Méthodes et traditions
Turlupain, c'est ...
Est une marque déposée et un peu plus encore...
Depuis longtemps, un lieu d'invitation des artistes, des artisans, des personnes inspirées pour nous aider à découvrir ce logo par le concours de leurs talents.
Une boulangerie bio, travaillant directement avec un paysan qui pratique l’agriculture bio-dynamique en polyculture élevage.
Un lieu agréable dans la montagne, un espace ouvert à la campagne.
Une équipe où les boulangers, vendeurs, livreurs sont polyvalents.
Un lieu de travail aménagé autour d’un seul four à bois à chauffage direct (Un projet d'aménagement d'un deuxième lieu a vu le jour à Saales en Décembre 2013).
Une gamme de pains élaborés au levain pur, c’est à dire sans la moindre adjonction de levures de boulanger.
Un nom tiré de turlutin, petit lutin présent dans une chanson qui se chante avec les enfants pour fêter la St. Martin
Turlupain, c'est aussi ...
Des viennoiseries fabriquées à la boulangerie de Saâles :
- Kougelopf
- Gâches
- et davantage à venir
Boulangerie Bio à Saâles
Pour mieux vous servir dans le Bas Rhin
Un nouveau fournil vient de s’ouvrir à Saâles. Afin de toujours mieux vous servir dans le Bas-Rhin et zones limitrophes, cette copie conforme du fournil d’Orbey vous proposera également des viennoiseries.
